“放心面粉”提示（第1頁）

經(jīng)營饅頭、包子等面食的商販，為了使粗面粉制作的蒸品雪白好看以招攬顧客，在蒸制過程中加入硫磺或工業(yè)增白劑——甲醛次酸氫鈉。這兩種物質(zhì)都是有毒的，特別是甲醛次酸氫鈉具有較大的毒性。

面粉中的增白劑過氧化苯甲酰也是一種對人體有嚴(yán)重危害的添加劑，如果過氧化苯甲酰進(jìn)入人體后，可直接作用于肝臟，達(dá)到一定蓄積量后可能會(huì)引起肝癌。國家標(biāo)準(zhǔn)對面粉中過氧化苯甲酰的含量有嚴(yán)格規(guī)定，每千克面粉中過氧化苯甲酰含量不準(zhǔn)超過0。06克。

人們在吃面粉及面制熟食時(shí)眼睛不要只盯著白的，面粉不是越白越好，必須提高警惕，當(dāng)心上當(dāng)受騙。