第63章 天大的功勞（第2頁）

“世叔，這個(gè)話題不太適合在吃飯的時(shí)候聊。這樣，先吃飯，我們吃過了再說?！?/p>

李用和滿臉疑惑地?fù)u了搖頭，但看徐平的樣子，也不好再追問，只好喝酒。他接這個(gè)群牧副使還沒有幾天，忙著看各種文書，見手下官吏，時(shí)間一下子就過去了，具體怎么繁育新馬種根本沒來得及了解。以前徐家的中牟莊園一直都是林素娘在管，從徐平離開后他便沒有去過，對(duì)什么人工授精實(shí)在是一無所知。

為掩飾剛才的尷尬，徐平便轉(zhuǎn)換話題，跟李用和聊些家庭的瑣事。

因?yàn)橛惺?，喝過了幾杯酒，吃過了飯，便就讓劉小乙收拾了下去。白天李參和孫標(biāo)到鄉(xiāng)下處理蔣家田地的事情，等他們晚上回來，再擺個(gè)筵席。孟州他們是地主，李用和國舅之尊，來了他們自然是要意思一下的。

上了茶來，徐平和李用和漱過了口，才繼續(xù)剛才的話題。

徐平道：“世叔，天下馬種無數(shù)，為何只有西北的馬才是最上等？”

“自然是因?yàn)槟抢锏鸟R種好，風(fēng)土又適宜養(yǎng)馬，這是中原比不了的。”

“風(fēng)土是沒有辦法，但馬種可以引?。∈裁词邱R種？無非父精母血，這個(gè)人工授精就是用人取好種馬的精出來，讓更多的馬受孕。中原沒有那么多好馬，還是因?yàn)闆]有那么多好的種馬，生下來的良馬就少。這技術(shù)，說穿了就是一匹好種馬當(dāng)千百匹用?！?/p>

其實(shí)遺傳學(xué)的道理沒有多么難懂，關(guān)鍵的還是經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和深入的研究。但李用和終究是個(gè)粗人，也不在這上面花心思，徐平便也沒想具體講給他聽。等到回京城見了王素，再細(xì)說這些理論上的問題不遲。

粗略的遺傳學(xué)知識(shí)人們從感性上是早有認(rèn)識(shí)的，只是沒有上升到理論的高度，也沒有很好的手段去實(shí)現(xiàn)。動(dòng)物的人工授精，植物的人工授粉，再加上基礎(chǔ)的遺傳學(xué)知識(shí)，一旦普及下去，就會(huì)帶來農(nóng)業(yè)品種的大暴發(fā)，這才是最有意義的。

就像是豬一樣，中國原種豬肉質(zhì)細(xì)膩，但都是中小型，體型不大，出肉不多。歐洲的則正好相反，體型大，肉質(zhì)粗糙。所以中國人吃鮮豬肉，歐洲人吃腌豬肉，在雙方交流密切前是常態(tài)。不是歐洲人不知道新鮮的豬肉做出來好吃，是因?yàn)樗麄兡抢锏呢i品種不適合，煮出來跟木柴一樣的豬肉沒人喜歡吃。

歐洲開始培育良種，引入了******的血統(tǒng)，把這兩種優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來，便培育出了各種著名的品種。徐平前世的那些大量養(yǎng)殖的豬品種，幾乎都是來自歐洲，便是這個(gè)道理。從血統(tǒng)上來說，其實(shí)是******和歐洲豬血統(tǒng)混合，甚至******的血統(tǒng)更重一些。

如果這個(gè)年代中國人先開始用這些技術(shù)培育良種，甚至從全世界引進(jìn)種源，那么后世的良種就會(huì)全部來自中國了。

豬是如此，牛馬之類自然也是如此。一旦開始了人工授精，人工選擇之路，動(dòng)物便就可以按照人的意愿進(jìn)化，從而代替自然選擇。畜牧業(yè)一看自然環(huán)境，這些人工的因素也不可以小視，這才是這技術(shù)最大的意義。

李用和哪里能夠想到那么多，搖頭嘆了口氣：“你自小便喜歡想些跟別人不一樣的東西，小的時(shí)候胡鬧的多，大了之后倒是經(jīng)常有神奇的點(diǎn)子。你這樣說，想來是有你的道理。只是馬政從太宗皇帝起，便就一年不如一年，你這法子真能重新搞起來？”

“世叔，事在人為！你只看我莊里這幾年，養(yǎng)馬才多少年？現(xiàn)在一年也能出幾十匹好馬。等到了下年，我估計(jì)一年出個(gè)一兩百匹也不是難事。我一個(gè)莊子都能夠做到的事情，朝廷幾十處馬監(jiān)，只要用心，一年還出不了幾千匹好馬？甚至做好了，一年一兩萬匹也是有的。”

李用和聽了連連搖頭：“嚇，一年一兩萬匹，哪個(gè)敢這樣想？這幾年禁軍里缺馬缺得厲害，真能有那么多好馬，他們就不缺了，這可是天大的功勞！”

徐平微笑道：“不是天大的功勞，圣上怎么會(huì)千方百計(jì)地讓世叔來做這個(gè)群牧副使？你只管聽我的，安心用這法子搞下去，再想方設(shè)法從吐蕃那里買些優(yōu)良的青唐馬種來，幾年之后，禁軍里的馬可能就真地不缺了！”

“真地能夠做到？就靠著這——”雖然他的心里還是不信，但眼睛里已經(jīng)透出希望的光彩。憑著妹妹做到今天的官職，而且皇上還一勁地認(rèn)為他升得太慢，李用和心里經(jīng)常感到不自安。如果真有這樣一件天大的功勞在身上，那可就真是太好了！