鄧州、唐州、隨州和蔡州都是地廣人稀的地方,偏偏土地又肥沃,幾代皇帝都想把那里開發(fā)起來,想盡了各種辦法,卻一直成效不大。營田務(wù)設(shè)了又廢,廢了又設(shè),不知道折騰了多少次。地方?jīng)]有開發(fā)沒有成功,卻使?fàn)I田務(wù)招的客戶流落四方。
看看太陽已經(jīng)高高升起,王素對徐平道:“其他人還沒有來,等不得了,現(xiàn)在插秧要搶節(jié)氣,一刻也不能耽誤?!?/p>
說完,王素對人群前的一個老者道:“鐘四,時候不早了,你帶人去田里!”
老者躬身應(yīng)諾,招呼一眾莊客準(zhǔn)備上工。
兩個年輕力壯的莊客到前面抬著一面鼓,另有兩個人抬著一具簡單的箭漏,昂首挺胸地當(dāng)先走在人前,如同大軍出征時執(zhí)著帥旗的將軍。
徐平見了,笑著問王素:“仲儀怎么想起把這些征戰(zhàn)之器用在農(nóng)事中?這又不是出兵打仗,還要聞鼓而行。”
“這可不是我想出來的,是這些莊客自己帶著的。據(jù)他們說,他們鄉(xiāng)里插秧都是這個樣子,用薅鼓田漏,約束插秧的人,時刻爭先,不敢有絲毫懈怠?!?/p>
徐平聽了就覺得新奇,無論在蔗糖務(wù),還是自己家里的田莊,他都注意采用半軍事化的管理方式,但還從來沒有在做農(nóng)活的時候真像打仗一樣。卻沒想到這些莊客竟有這種傳承,真地在種田時用戰(zhàn)爭的方式干活。
中國自古以來,治國都講耕戰(zhàn),戰(zhàn)爭總是攙著種田,種田又像打仗,兩者緊緊地糾纏在一起,本來就不是那么涇渭分明的。
帶著劉小乙,徐平和王素兩人跟在莊客的后面,他倒是要看看這些莊客到底是怎么干活的,是否像真的戰(zhàn)爭一樣鳴鼓而進(jìn),有那樣驚天動地的氣勢。
出了莊子?xùn)|行沒多遠(yuǎn),便看見了一望無際的水田。此時都已經(jīng)灌滿了水,在太陽下閃著潾潾的波光。田邊的野花開得正盛,五顏六色,妝點(diǎn)著無邊無際的農(nóng)田。
王素小聲道:“前些年汴河發(fā)水,這里的土地都被淹過,農(nóng)田都荒廢了。我買到手里的時候,周圍數(shù)里之內(nèi)沒有一戶人家,連田契都找不全了。好說歹說,才以五千貫的價錢買下這三百多頃的地,真是費(fèi)了不少心力?!?/p>
找不到主人的地稱為絕戶田,荒了三年沒人認(rèn)領(lǐng)官方便可以發(fā)賣,當(dāng)然賣地錢會再保留幾年,原主人找來了可以從官府要回賣地的錢。不過超過十年,就被當(dāng)作無主地了,跟原主人沒了關(guān)系。王素這里買的就多數(shù)是絕戶田,又是汴河水泛濫過的,斥鹵遍地,稀爛便宜。不過要辦地契還是要交錢,而且還要交稅,絕戶田收入是地方官府不小的進(jìn)項。
不過這價錢還是比徐平買中牟的莊子高多了,他那里本來就是半買半送,沾了淳澤監(jiān)撤銷和開墾荒地的光,再加上自己的白糖鋪?zhàn)颖蝗臼兆叨o的補(bǔ)償。
看著莊客涌到田邊,徐平對王素道:“今年時間太緊,開不了多少水田。依我看,你那些荒地還是種些苜蓿和大豆之類的好,用來養(yǎng)牛羊也有不錯的收入,而且能養(yǎng)地力?!?/p>
“我也是這樣想,只是還沒下定決心。只聽你說苜蓿和菽豆類養(yǎng)地,也不知道到底效果如何。而且養(yǎng)牛羊也不容易,不好找人。不知道怎么飼喂,一死起來可是不得了?!?/p>
徐平道:“先種起來,少養(yǎng)一點(diǎn)慢慢摸索,有事也可以到我莊子去問。苜蓿和大豆之類又不是不能儲存,存上兩三年一點(diǎn)事都沒有?!?/p>
王素還是有些遲疑,買地已經(jīng)花了五千貫,再加上前些日子在三司商鋪花的錢也不少,他就是大家族拿出這么多現(xiàn)錢也不容易。再向地里投錢,真的要咬牙了。
這個功夫,莊客們已經(jīng)到了水田邊。他們先把那面鼓在田頭的樹上掛好,然后那個叫鐘四的老者不知講些什么,其他人都靜靜站著聆聽。
徐平很想看看他們的鼓和箭漏是怎么用的,對王素道:“我們過去看看。”
到了跟前,鐘四的話已經(jīng)講完,莊客們都下到了田里。
見王素過來,鐘四躬身行禮:“官人,我們這就開始插秧了。這次插兩個時辰,然后在田里吃飯,還請官人讓莊里把飯送來。插秧是個辛苦活,不多吃這一頓,到了下午人就沒有力氣了。而且送來的飯,最好是有點(diǎn)油水,肚里沒有東西,干活便就沒有力氣?!?/p>
王素點(diǎn)頭:“放寬心,我已經(jīng)吩咐過莊里了,到時飯菜管夠?!?/p>
這一點(diǎn)王素早就從徐平那里得了經(jīng)驗,農(nóng)忙的時候,不能像平時一樣吃兩頓飯,中午要加一餐,而且又有葷菜,千萬不要讓莊客不沾油星,不然是自己吃虧。
徐平莊里人多,每天都是一只羊,或者換換花樣,雞鴨之類其他肉食也是相當(dāng)于一只羊的量。不過平時莊客們沒有多少肉吃,只是保證每天一大碗骨頭熬出來的濃湯,到了農(nóng)忙時節(jié),那些肉也都進(jìn)他們的肚子里。
王素這里做不到,是去八角鎮(zhèn)上賣羊肉的鋪?zhàn)?,常年定了他們剔下來的羊骨頭,再買些肉。骨頭用來熬湯,都是昨晚燒開,然后小火慢熬,今天配著熟肉吃。