第40章 清香白酒（第1頁）

第二天一清早，徐平和李璋兩個剛剛洗刷罷了，就見到秀秀從外面匆匆回來。小女孩臉蛋紅撲撲的，看起來極是精神，滿臉的興奮勁還沒過去。

行過了禮，秀秀好像有什么話要對徐平說，見有李璋這個外人在，便強行忍住了。

吃過了早飯，徐平對秀秀道：“今天我要去與大伙蒸酒，一天不得清閑，你在小院里自己歇著吧。如果有空，煮點綠豆湯給大家喝?！?/p>

秀秀答應(yīng)了，徐平便帶著李璋出門。

看看徐平到了門口，秀秀再也忍不住，在后面叫道：“官人且等一下，我有話對你說！”

徐平轉(zhuǎn)身回來，李璋便要跟上，剛好看見秀秀一臉警惕地看著自己，醒悟過來這個小丫頭與自己還不熟，只怕心懷戒意，沒意思地站在了原地。

見徐平過來，秀秀靠近他身邊，小心地取出一個小盒子來，興奮地打開給他看，話聲中帶著按捺不住的高興：“官人，我取到巧了！”

徐平看那盒子里，是一只小小蜘蛛，在里面結(jié)了一張網(wǎng)，很是精致。知道這是女孩子的玩意，他也不知道什么意思，但見秀秀如此興奮，想來是“女兒節(jié)”很重要的東西，口中道：“我家秀秀最是心靈手巧，自然是一求就得。”

聽了徐平的話，秀秀小臉通紅，想來是興奮得厲害。跟徐平說過，分享了自己的喜悅，秀秀心情平靜了些，不好意思地道：“官人去忙吧?！?/p>

說完，轉(zhuǎn)身跑進(jìn)了自己房內(nèi)。

徐平直是搖頭，想不明白這有什么好興奮的，與李璋一起出了院子。

到了釀酒場地，徐昌已經(jīng)把人集合完畢，都眼巴巴等著。

多日心血，全在今天，徐平心里也有些緊張，不知最終會得到什么結(jié)果，合不合自己心意。

站在眾人面前，徐平清了清嗓子，一時竟想不起來要說些什么，也不知道最后蒸出來的是不是心里想要的白酒。靜了一會，才努力平靜下心情，對眾人道：“該說的我早已說過，大家心里都是有數(shù)的，今天不再羅嗦。我們?yōu)檫@幾缸酒，都是花了無數(shù)心思，成敗全在今天，諸位務(wù)必要仔細(xì)謹(jǐn)慎！”

說畢，便先讓幾個莊客去刷洗準(zhǔn)備盛酒的酒缸，其他人一起去起料。

把埋在地里釀酒的缸打開，一陣濃烈的酒香便彌漫開來。眾人聞了，都是精神一震。有這氣味，就是有酒了。

高大全和孫七郎帶了幾個莊客小心翼翼地把缸從地里挖出來，一起發(fā)一聲喊，抬到了準(zhǔn)備好的蒸酒甑旁邊。

高大全站到凳子上，依然負(fù)責(zé)裝料，孫七郎站在一邊，給他打下手。

拌料用的谷糠早已蒸好晾干，放在一邊。孫七郎用簸箕盛給高大全，高大全接過，緊緊盯著甑里。

莊客已經(jīng)在鍋下燒起火來。這里用的都是好煤，用不了多大一會，火就變得極旺盛，發(fā)出嗶嗶啵啵的聲音。

李璋站在徐平身邊，好奇地看著這一切。上一次他雖然喝過了糟白酒，但卻沒見過是怎么蒸出來的，這次有了機會，當(dāng)然要一飽眼福。

燒了好一會，鍋里的水終于燒開了，淡淡的水汽在甑里彌漫。

高大全不敢怠慢，把端著的谷糠均勻地灑在甑底。

僅僅一個呼吸之間，甑里的水汽便就大盛。

高大全道：“七哥，你可要在意，料給我不要太急，也不要太緩！”