牛肉炒面（第5頁）

她把自己照顧得很好。

“……直到那天，張俊突然找到我。”

那天放學(xué)，常慧回到家，從冰箱里拿出前一天準(zhǔn)備的面條。這是她媽媽常做的主食。

面條用一半克數(shù)的涼水和成團(tuán)，醒發(fā)二十分鐘。揉勻切成小條，搓長(zhǎng)，盤在盤子里。最后倒上油，以確保面劑不會(huì)變干。

只要醒發(fā)到位，吃的時(shí)候拿出來扯成長(zhǎng)條，就能解決一頓飯。如果有時(shí)間，還可以準(zhǔn)備一些配菜，把它做成炒面。

為了省時(shí)間，她經(jīng)常準(zhǔn)備兩到叁頓的量放在冰箱里，吃的時(shí)候直接下鍋，很方便。

“那天我剛煮好面條，門鈴就響了。是張俊……他面色紅潤，衣著也好了很多，看樣子好像過得不錯(cuò)?！?/p>

“他說他是來看我的，還提了一大堆禮物。我……給他開了門?！?/p>

…………

……

媽媽離婚之后，她再?zèng)]見過張俊。那天他突然拜訪，說知道她現(xiàn)在一個(gè)人不容易，特意過來探望。他還說畢竟以前是一家人，大人之間再怎么有矛盾，他也會(huì)把她當(dāng)成親女兒。

說到動(dòng)情之處，他還感慨萬千地抹了抹眼淚。

“叔叔……”女孩遲疑地看著他，“媽媽不在這里了，我們還會(huì)和從前一樣嗎？”

“當(dāng)然可以了。小慧，以后就由叔叔照顧你。”他親昵地摸了摸她的頭，“叔叔不是爸爸了，但叔叔保證，會(huì)對(duì)你好的?！?/p>

男人眼神真摯，看起來非?？煽?。

“嗯、嗯……”女孩擦了擦眼睛，天真地看著他，“你吃飯了嗎？我做了炒面，我們一起吃吧？”

“好??！我還沒有嘗過小慧的手藝呢?！?/p>

男人看起來很高興，甚至走到廚房幫她拿碗筷。

很快，兩盤牛肉炒面端到了他的面前。

面條經(jīng)過足夠的水合，面筋被拉得很長(zhǎng)。它的外面抹了油，只需要在水里煮開，便可下鍋炒制。常慧特意往里加了點(diǎn)牛肉，那是她之前買的，還沒舍得吃的打折肉片。

洋蔥和牛肉香氣撲鼻，配上鍋氣十足的面條，光是看著，就讓人食指大動(dòng)。

“怎、怎么樣？”第一次給媽媽之外的人分享廚藝，她緊張地看著他。

“……太好吃了，比我想象的好吃?！辈恢朗遣皇潜谎笫[味嗆到，男人的眼中滲出了淚花，“小慧，我嘗到這個(gè)味道，就好像回到了從前……我們一家人在一起的時(shí)候?！?/p>

“但是……一切都回不去了。”

他的眼里多了幾分落寞。有一那么瞬間，他好像放下了某種駭人的念頭。

“叔叔？”女孩擔(dān)憂地看著他。

“沒事，吃飯吧。”男人的神色恢復(fù)如常，繼續(xù)大口大口地挑起面條，“很好吃喔！”