家庭管理是一門科學(xué),包括組織、決策、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、研究和實(shí)施家庭生活的一切方面,其目的是充分發(fā)揮家庭延續(xù)后代、教育、經(jīng)濟(jì)、生活、安排休息時間的功能。
具體來說,家庭的日常管理主要包括以下九項(xiàng):
(1)家庭經(jīng)濟(jì)管理。經(jīng)濟(jì)是家庭幸福生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。搞好家庭經(jīng)濟(jì)管理,必須從勤儉入手,正確處理好收入和支出、需要和可能、長遠(yuǎn)和近期、消費(fèi)與投資、家庭和個人等方面的關(guān)系,做到量入為出,略有節(jié)余,實(shí)行核算、監(jiān)督,使之有計劃性和前瞻性。
(2)家庭飲食管理。要懂得一些中國菜的烹調(diào)知識和操作技巧。懂得家庭常用菜譜、食物的選購、儲存、加工、衛(wèi)生及配餐等知識,使飲食做到多樣、可口、營養(yǎng)、合理。
(3)家務(wù)勞動管理。家務(wù)勞動繁雜多樣,要處理得井井有條,應(yīng)堅持科學(xué)設(shè)計、見縫插針、適可而止、講求效率的原則,分工協(xié)作,大家動手,凡有勞動能力的家庭成員,均要分配一定家務(wù)。
(4)家庭物質(zhì)管理。應(yīng)做到:掌握家電的使用,懂得衣物的洗滌、熨燙、收藏方法,懂得食具和飲具的保養(yǎng)及清潔方法,懂得食物的保存常識,懂得家庭藏書知識等,做到物盡其用。
(5)家庭環(huán)境管理。搞好家庭環(huán)境,會使人心情舒暢,身心放松,有益于健康。如居室的色調(diào)、家具的配置和擺放、燈具的安裝、窗簾的選擇等,都應(yīng)協(xié)調(diào)、美觀、賞心悅目。
(6)家庭娛樂管理。要處理好物質(zhì)需求和文化需求的關(guān)系,重視家庭文化和智力的投資。對子女的娛樂,要做到有指導(dǎo)性、計劃性和節(jié)制性。
(7)家庭安全管理。要管好煤氣、電、水、化學(xué)物品、易燃物品、有毒物品、藥品等,做好防火、防毒、防漏水漏氣、防盜等工作。
(8)家庭廢舊物及垃圾管理。應(yīng)懂得一些廢物利用的常識,修舊利廢,物盡其用,變廢為寶。及時清理廢舊物并賣出,節(jié)省空間,增加收入。垃圾要管好。及時送達(dá)指定位置。
(9)家庭檔案管理。這一條極重要。包括現(xiàn)金、存折、有價債券、各種證件、證書、憑證、借條、欠條、收據(jù)等,都要分類妥善保存。